Recent Episodes
-
Alimentà ria 2024: proteïna i aliments enriquits. I la dieta mediterrà nia?
Mar 24, 2024 – 00:55:57 -
Vi ranci i fruits secs
Mar 24, 2024 – 00:54:21 -
Totes les aigües són iguals?
Mar 23, 2024 – 00:14:45 -
Josep LluÃs Penadès, de periodista a influencer gastronòmic
Mar 21, 2024 – 01:02:43 -
Cinema i canÃbals: horror i fascinació a la gran pantalla
Mar 17, 2024 – 01:02:43 -
Rutes del vi
Mar 17, 2024 – 00:55:18 -
La poma de Girona, present i futur
Mar 14, 2024 – 01:02:52 -
Cuineres domèstiques de tres generacions: les coses han canviat, però no tant
Mar 10, 2024 – 00:58:16 -
La millor sommelier de Catalunya
Mar 10, 2024 – 00:54:40 -
Les maduixes d'en LluÃs Fisas
Mar 7, 2024 – 00:58:23 -
Arquitectura d'un kebab: rajoles, formes geomètriques i cuinar carn en vertical
Mar 3, 2024 – 01:04:20 -
Distribuïdors de vi
Mar 3, 2024 – 00:54:42 -
Tastem formatges artesans catalans
Mar 2, 2024 – 00:16:59 -
Toni Xueca, l'artesania formatgera catalana
Feb 29, 2024 – 01:00:00 -
Cooperativisme, medi ambient, distribuïdores, consumidors: Les claus de la revolta pagesa
Feb 25, 2024 – 01:08:25 -
Tastem els cinc nous vins de finca qualificada
Feb 25, 2024 – 00:55:04 -
Carles Bonnin, el guru dels destil·lats dels grans xefs
Feb 22, 2024 – 01:01:36 -
El perquè del boom del pistatxo a casa, a les pastisseries i als camps
Feb 18, 2024 – 01:01:18 -
Podar els ceps amb respecte
Feb 18, 2024 – 00:52:47 -
Les mil i una possibilitats de la cuina del porc
Feb 17, 2024 – 00:17:41 -
La cuina italiana de l'Eugeni de Diego
Feb 15, 2024 – 00:58:20 -
Ãs la cinquena gamma l'eina per millorar les condicions laborals als restaurants?
Feb 11, 2024 – 01:05:31 -
Barcelona Wine Week
Feb 11, 2024 – 00:55:06 -
El cigronet de l'Alta Anoia, una varietat recuperada
Feb 10, 2024 – 00:15:40 -
El formatge artesà catalÃ
Feb 8, 2024 – 01:04:53 -
Israel contra Gaza: quan la gana és una arma de guerra
Feb 4, 2024 – 01:00:37 -
Dones del vi
Feb 4, 2024 – 00:53:24 -
Eric Ayala: "Vaig anar a estudiar a Nà pols per entendre la tradició de la pizza"
Feb 3, 2024 – 00:19:58 -
Vins lliures
Feb 1, 2024 – 01:11:29 -
Digue'm d'on ve el peix que compres i et diré si té anisakis
Jan 28, 2024 – 00:59:45 -
Artesans del vi
Jan 28, 2024 – 00:52:48 -
Rosa Rodon: "No sabem on és el sostre de la gastronomia. Tots mengem, però no tots cuinem"
Jan 27, 2024 – 00:20:49 -
Carnestoltes i la botifarra d'ou
Jan 25, 2024 – 01:04:41 -
Un plat amb tòfona a casa: plaer mà xim per 10 euros
Jan 21, 2024 – 01:01:13 -
Formació de sommeliers
Jan 21, 2024 – 00:52:25 -
Adeu a la por de cuinar amb microones!
Jan 20, 2024 – 00:18:49 -
Jordi Ginabreda, les aventures d'un cuiner-ramader al Pla de l'Estany
Jan 18, 2024 – 01:05:54 -
Volta al món a través del picant
Jan 14, 2024 – 01:01:49 -
Descobrim com es beu vi a casa de Felip VI
Jan 14, 2024 – 00:54:32 -
Les "food trends" del 2024
Jan 13, 2024 – 00:20:22 -
El poltre pirinenc catalÃ
Jan 11, 2024 – 01:02:35 -
Mauro Colagreco, el primer xef no francès en aconseguir 3 estrelles Michelin a França
Jan 7, 2024 – 01:06:18 -
Els Reis porten vins i perfums
Jan 7, 2024 – 00:53:45 -
El tortell, el rei del dia de Reis
Jan 6, 2024 – 00:19:55 -
Vi, turisme, excursions i productes catalans
Jan 4, 2024 – 00:57:18 -
Què ens espera gastronòmicament aquest 2024?
Jan 1, 2024 – 00:53:02 -
Bons propòsits per a les taules del 2024
Dec 31, 2023 – 00:55:50 -
Nord i sud: valorem el vi de cooperativa
Dec 31, 2023 – 00:56:13 -
Plats per triomfar la nit de Cap d'Any
Dec 30, 2023 – 00:21:16 -
Begudes sense alcohol
Dec 28, 2023 – 00:57:20
Recent Reviews
Similar Podcasts
Disclaimer: The podcast and artwork on this page are property of the podcast owner, and not endorsed by UP.audio.